2024年度延吉市食品销售环节监督检查计划的通知 

 

各综合分局：

  依据《延边州市场监督管理局2024年度食品销售环节监督检查计划》《延边州食品流通环节工作要点》工作部署，结合我市实际，制定2024年度延吉市食品销售环节监督检查计划。现将《2024年度延吉市食品销售环节监督检查计划》印发给你们，请遵照执行。

 

                                                 延吉市市场监督管理局

                                                    2024年6月13日

 

 2024年度延吉市食品销售环节监督检查计划 

 

 依据《延边州市场监督管理局2024年度食品销售环节监督检查计划》《延边州食品流通环节工作要点》工作部署，结合我市实际，制定2024年度延吉市食品销售环节监督检查计划。

 　一、检查对象

  食品集中交易市场开办者、柜台出租者、连锁企业总部、展销会举办者，第三方冷库等从事食品贮存业务的非食品销售者，食品及食品添加剂（含食用农产品，下同）销售者（含小食杂店和食品销售摊贩），法律、法规、规章等确定的与食品销售监管有关的行政管理相对人。

  二、检查重点

 （一）重点检查区域。校园周边、农村及城乡结合部、节假日人流密集处（如延大网红墙、西市场、水上市场、民俗园等）及食品集中交易场所。

 （二）重点检查对象。校园周边食品销售者、连锁企业总部、学校食堂供货单位及向学校提供盒饭的盒饭厂提供原材料的食品销售单位、风险等级较高及风险等级调高的食品销售者、食品集中交易市场主办方及大型食品销售连锁企业、从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品销售者。

 （三）重点检查品种。民俗食品、冷藏冷冻食品、食盐、乳制品、食用植物油、散装食品、生鲜肉（肉制品）和水产品等高风险食用农产品、历年监督抽检和风险监测中问题较多的食品、节日热销食品及校园周边销售的食品。

 （四）重点检查时段。各类重大活动举办期间、“两考”期间及校园开学季、“端午、中秋、十一”等重要节假日、旅游旺季及季节转换期。

 （五）重点检查内容。

 （1）企业是否建立风险防控清单、食品安全总监和食品安全员的设立和履职情况；

 （2）企业是否落实进货查验、温度全程控制、食品安全自查、购销过程控制、贮存过程控制等相关制度；

 （3）从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品销售者是否履行食品安全主体责任；

 （4）进口食品（农产品）是否有中文标签，进口检验检疫证明是否齐全；

 （5）食用农产品销售者落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》情况；

 （6）散装食品、民俗食品的销售和贮存过程是否有防护、标签标示是否合规；

 （7）酒类经营者是否在显著位置标明“禁止向未成年人售酒”，标签标识上是否标有“特供酒”“内供酒”“专供酒”“党政机关用酒”“军队用酒”等字样；

 （8）学校食堂原辅料供货单位资质是否齐全，货源是否正规，是否落实进货查验义务；

 （9）农批（农贸）市场开办者是否建立入场销售者档案，农批市场开办者是否与农产品销售者签订《农产品质量安全协议》；   （10）企业自查、监督抽检、监督检查、投诉举报、包保干部督导等环节发现问题整改情况。 

　　三、检查方式及安排

 （一）采用日常监督检查、跟踪指导、专项检查、集中整治、专项监督抽检、飞行检查、联合检查、体系检查、约谈督导等方式开展监督检查。市场监管总局、省厅部署开展的专项整治对监督检查有明确规定的，按照相应要求执行。

 （二）针对校园周边食品销售者，学校食堂原辅料供货单位按照风险分级检查要求，结合开学季、两考等重要时段开展监督检查。  

 （三）对新开办的食品销售者首次开展日常检查时确定风险等级，对多次抽检不合格、受到行政处罚的食品销售者上调风险等级，提高检查频次。

 （四）对本辖区内食品集中交易市场、已备案的从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者每年度开展不少于1次的监督检查。

 （五）节假日人流密集处、网红打卡地等在旅游旺季来临之前，至少开展1次全覆盖检查。

 （六）针对重大活动、重要节假日、重大舆情及重大食品安全事件等节点，部署开展专项整治，采取发布风险提醒、主动开展排查管控、加大飞行检查等措施，严防、严控区域性、系统性食品安全风险。 

　　四、工作要求

 （一）规范检查行为。各综合分局要规范现场监督检查程序和记录。主动公示监督检查计划和监督检查结果，接受社会监督。禁止选择性执法、任性执法，禁止刁难检查对象。 　

　（二）提升监管效能。各综合分局要着力提升发现问题、解决问题的能力，对于发现的问题，要按照讲清问题性质、讲透违规后果、讲明整改措施的要求，指导问题单位及时完善管理制度，改进管理方式，增强防控风险能力，并逐一进行核查，确保整改到位。对检查中发现可能发生食品安全事故潜在风险的，应责令其立即停止食品销售活动，并依法查处。 　

　（三）加强数据管理。各综合分局要及时汇总监督检查信息，分析监督检查结果，查找突出问题，及时调整监督检查重点，有效化解食品安全隐患。

  请各综合分局于每月18日前将《食品销售环节日常监督检查情况统计表》(附件)报送至食品流通科；阶段性进展情况分别于6月18日、9月18日前报送至食品流通科；11月18日前将全年监督检查计划执行情况报送至食品流通科。

  附件：食品销售环节日常监督检查情况统计表

 

                                                  延吉市市场监督管理局 

                                                    2024年6月27日